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Proteína hidrolizada

Las proteínas son nutrientes que se obtienen con la alimentación. Su función principal construir y reparar tejidos. Son básicas para mantener la masa muscular y el metabolismo. Las proteínas más complejas pueden ser difíciles de digerir por el sistema digestivo. Por eso, gracias a un proceso llamado hidrolisis, se obtiene la proteína hidrolizada; unidades más pequeñas formadas por aminoácidos que son mejor absorbidas y más fácilmente digeridas.