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Evaluación preliminar del riesgo de la infección por Salmonella spp en perros alimentados con carne de pollo cruda

 

Can.Vet.J. 43:441 (2002).

D.J.Joffe and D.P.Schlesinger

 

En este estudio preliminar se evalúa la presencia de Salmonella spp en la dieta y en las heces de perros que consumían huesos y carne cruda. Se identificaron Salmonella spp en el 80% de las dietas que contenían la carne cruda y los huesos, y en el 30% de las muestras de heces que comían esta dieta. Se concluye que los perros que comen carne de pollo cruda pueden ser una fuente de contaminación ambiental.