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Abstracts

Efectos de la suplementación con inulina en las dietas, con o sin fuentes de hidrolizados proteicos, en la digestibilidad, las características fecales, hematología e inmunoglobulinas en perros

Br J Nutr. 2006 Nov;96(5):936-44.

Verlinden A, Hesta M,Hermans JM, Janssens GP.

Introducción: Muy a menudo los perros con alergia alimentaria se tratan a base de dietas con hidrolizados proteicos. Los prebióticos pueden también tener éxito en la prevención y el tratamiento de la enfermedad alérgica a través de su efecto en la microflora del colon, al igual que en los estudios de prebióticos en niños alérgicos. Este estudio investiga los efectos de la inulina (IN) en la digestibilidad, las características fecales, hematología e inmunoglobulinas, en las dietas hipoalergénicas de perros.

Resultados: Se observa que la suplementación de un 3% de IN no afecta al ph fecal, a la ingesta de agua y comida ni a la producción de orina. En comparación con una dieta con un número de ingredientes limitados y con un proteína intacta (L), la dieta con la proteína hidrolizada (H) lleva a un menor consumo de agua. Esto puede ser debido al efecto osmótico de los aminoácidos libres. La producción de heces se ve aumentada por la IN por el mayor contenido en humedad de las heces. La concentración total de IgA era menor en el grupo de la dieta H debido que hay una menor estimulación antigénica de la proteína hidrolizada, lo que confirma que la proteína hidrolizada es realmente hipoalergénica.

Importancia clínica: El estudio concluye que el uso de dietas a base de proteínas hidrolizadas para el tratamiento de la alergia alimentaría puede afectar la digestibilidad, y que la combinación con la IN afecta de forma aparente la digestibilidad proteica, pero no la respuesta de IgA