Estado de la Taurina en perros normales alimentados con una dieta comercial asociada a deficiencia en Taurina y cardiomiopatía dilatada

C. L. Torres, R. C. Backus, A. J. Fascetti, and Q. R. Rogers.

J.Anim Physiol Anim Nutr.(Berl) 87 (9-10):359-372, 2003.

Introducción: Las deficiencias de Taurina (Tau) han sido asociadas a la alimentación con dietas comerciales a base de carne de cordero. Los autores del estudio formulan la hipótesis de que la pobre digestibilidad de algunas dietas a base de carne de cordero pueden limitar la disponibilidad de los aminoácidos sulfuro para la síntesis de Tau y/o el aumento de la degradación de Tau en el intestino. Se escogen dos grupos de animales en crecimiento y se alimenta un grupo con una dieta comercial a base de carne de cordero (dieta A) y al otro grupo con una dieta a base de carne de potro (dieta B). Se miden durante dos semanas las concentraciones de Tau en sangre y en orina.

Resultados: Las concentraciones de Tau en plasma y en sangre entera fueron similares en ambos grupos durante todo el estudio. La excreción urinaria de Tau en los animales alimentados con la dieta A fue 3,2 veces superior a los alimentados con la dieta B sugiriendo una mayor reabsorción renal y la necesidad de conservación de Tau en el grupo alimentados con la dieta A. A los perros alimentado con la dieta A se les adminitraron antibióticos para inhibir la actividad bacteriana del intestino. Los aumentos en la expiración de hidrógeno son indicativos de un aumento de la actividad bacteriana y se correlaciona negativamente con la Tau urinaria. La excreción de Tau urinaria aumenta un 54% cuando se suplementa con metionina, reforzando la sugerencia de que hay una disponibilidad baja de los grupos amino sulfuro y/o un aumento de la pérdida fecal de Tau en perros que consumen esta dieta A